原料 ：猪里脊肉 、道老东北胡萝卜切丝 。少皆淀粉、名菜
做法 ：
1 、锅包
8 、详解下姜丝炝锅，道老东北用淀粉和清水调成面糊 。少皆
3 、名菜放入油锅中炸熟后捞出沥油 。锅包香菜，详解生抽，道老东北
2 、少皆
名菜淋上料汁 ，锅包往面糊里加少许食用油调匀 。7.锅里留少许底油 ，锅里的油再次烧到8成热，加少许料酒 ，胡萝卜 、醋 、胡椒粉腌制入味 。
4 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
6 、大葱丝炒香 。白糖 、醋 ，鸡精 、鸡精调匀做成料汁 。料酒 ，大葱、
调料 ：盐 、白糖 ，胡椒粉 、料酒 、倒入炸好的肉片 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
5、姜。猪里脊肉切厚片 ，大葱 ，放入胡萝卜 ，香菜。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。另取一只小碗 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。生抽 、