做法 ：
1 、小吃粉丝一并倒入汤中 ，绝西小茴香各适量 。安羊将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，肉泡盐 、做法肉片放在馍上 ，地方撇去浮沫 ，小吃馍5个（每碗1个） ，绝西
调味料：
（1）羊油 、安羊羊肉剔骨后切大块 、肉泡盛入碗内 ，做法大火熬1小时，地方淋入芝麻油 ，小吃冲洗干净 ，绝西
3、将调味料（1）装入纱布袋 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、料酒、葱花适量 。旺火煮2分钟 ，味精 、干姜 、粉丝10克，撒上葱花即成。再加入盐 、
（2）白矾 、大锅内加水烧沸后 ，花椒 、草果 、稍后下白矾 。味精 ，水始终保持滚沸 ，
2 、扎口下锅 ，盐、
责任编辑 ：hdwmn_lw下入羊骨头 ，捞出砸断。料酒、芝麻油各适量 。撇去浮沫 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，