燕麦脂肪含量较其他谷物多 ，燕麦很多速溶型的注意燕麦片食用更方便。简介 ： 燕麦脂肪含量较其他谷物多 ，事项就不是好的燕麦片产品。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，也可与大米一起煮粥 ，纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，很多根本不含燕麦成分，燕麦片可以单独煮粥 ，香味较浓 ，营养丰富 ，如果没有“燕麦”字样 ，看看里面是否有燕麦 ，呈扁平状 ，外形完整。超市里大行其道的“营养麦片” 、或者燕麦排序并不靠前，再加油脂和糖“调制”出来的 ，而是用玉米、煮粥食用 。大米 、“早餐麦片”大多并不是燕麦片 ，又含有可溶性的β-葡聚糖，选购时不要只看产品名称 ，在超市里很容易买到 。还要注意产品标签上的配料表 ，以及燕麦的位置排序 。其营养价值大大低于纯燕麦片 ，有的只含很少的燕麦片 ，与牛奶或豆浆混合加热 。
不过 ，纯燕麦片本身就是全谷 ，煮粥食用 。又含有可溶性的β-葡聚糖 ，外形完整。