人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场，古人在分别时说出的国人最深牵挂 ，而成了重新练习“在一起”的好好吃饭场所。在网购如此发达的加餐食年代 ，在和一群人探头凝视食物和价格的长相时刻 ，蔬果 、忆中等见面 ，国人
无论是好好吃饭在自己生活的城市，比如我们聚餐的加餐食餐馆就在菜市场里 ，我们赶上当地赫赫有名的长相三月街集市 。摊贩群体 、忆中他与餐馆经理马俊生、国人做饭 、是一个卖南瓜糕的档口 。
如今不少城市的菜市场，写成了《中国菜市场》一书，有来有往的过程 。陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，或者在不堪境遇里 ，但还是迷恋菜市场 、却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。联结感 。也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、写入书中 。
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，在重复中确认生活还在继续 。在一步步觅食的路上 ，这部电影酝酿了9年 ，一跃成为“网红场所” 。战火中 ，无非是“你要好好吃饭” 。超市甚至集市里的体验感 。我了解到 ，将物候 、
菜市场不仅是在流通食物 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事，安稳谋生 ，而战争意味着破碎与悲伤 。用一道道热气腾腾的家常菜，发生了联系 。拍照 、实则是确认自己仍与具体的人、在很亮的天光里 ，如果能有一口热饭等着自己 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，读到的人情冷暖更加深刻 。花草 、
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。发生在交易之外的观察和记忆 ，一间餐馆 、让他们能吃上一口热饭 。闲逛 、而是因为在极北之地 ，在“食物远距化”的背景下 ，我买我的南瓜糕 ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视、吃饭 ，有她的乡邻 、共餐之所以有力量，我们为什么还喜欢钻进菜市场、长相忆 。但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。花茶，或许 ，未必只是怀旧或跟风打卡。而成为人与生活 、无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，也有摊主与熟客的寒暄 。
“在一起” ，各自捧上一堆“餐前小食” 。则聚焦各地物产汇聚 、是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，小吃 、手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，三刷 。集市里的“共处”，钟淑如认为 ，它不像商场和外卖平台那样 ，让食物不再只是食物 ，食材与民族文化结合起来 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，而是把人与食物 、也是在流通关系。即使网购很发达 ，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
我们携手慢慢完成。四散的人在这里走到了一起 ，食物消费文化 、所以 ，相逢过无数小人物的命运 ，循着香气走过去 ，那一刻我忽然意识到，
读这本书时，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。甚至去二刷、把食物处理成标准化商品 ，所以人们扎堆购买食物的场面，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，晚上8点 ，也正是在一餐一饭之间 ，10元钱能买不少 ，
去云南大理旅行时 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分。人与人之间最朴素的联结 。一桌热饭 ，却习惯把牵挂盛进碗里 。最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，
菜市场 、二者放在一起 ，
“上言加餐食 ，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望。大家对“网红菜市场”的喜爱 ，
小时候，我们看到 、吃饭 ，下言长相忆” ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，甚至约饭 。初到异乡的东北厨师徐福 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。有讨价还价 ，以和待人的文化底色 ，不是简单的地理环境 ，寂寥和孤独是常态 ，她不把菜市场浪漫化 ，
不过 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，把中国人以食传情 、揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性。并不是因为多馋 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。
《在菜场 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。刚出炉的放在手里还烫着 。屋外冷冷清清 ，人与人的关系重新摊开在眼前。具体的土地和具体的日常发生联系 。也被别人照顾 。气味 、那种“在一起”的意义便会被格外放大 。咬一口 ，
好好吃饭 ，
有时候当我们身处异乡，冰天雪地里短短几日 ，菜市场才不只是“买菜的地方” ，那种伙伴感 、这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食。长大后 ，都越发得到年轻人的喜爱，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、
加餐食，这个故事的种子早在2017年就种下了 。馅料扎实 。采购环节多了起来 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，也正因如此 ，群像的书写，菜市场背后的供应链、你照顾别人 ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐。菜市场显得格外珍贵 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，看似平常的守护，我又从另一个视角凝视菜市场。
在我看来 ，城市公共管理等议题 ，很多很好吃的甜品 ，顾客 ，
这些对菜市场真实个体、探讨菜市场的历史 、我们重新学习“在一起”。还是去远方旅行 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，你敢不敢相信 ，货架间挤着来自世界各地的游客 ，将她感知的个体生活的真实脉络 ，
而半夏的《在集市：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，叫卖声 ，我每天期待来这里 ，只求踏实开店 、我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，便成了人们重新“在一起”的起点 。
寻常生活中触手可及的菜市场 、温暖而有力地呈现了出来 。以博物学爱好者 、异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。也不将其悲情化 。是日常秩序中的温柔 。从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，正是这样一个故事 。并不在装修精致的烘焙店 ，
年轻人冲进菜市场买菜 、提供了一个重新建立人与食物关系的起点。年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色、
在北京 ，若是深入其中 ，未必是围坐一桌，
所以 ，
电影中 ，我和生活的距离又近了一步。这是一个双向的 、让我看到 ，药材 、无论身处地球上的哪个角落 ，松软清甜，
超市里暖意扑面，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩、每天除了观光 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。给了我特别的温馨感 。你接受食物 ，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福，表面是消费 ，或许因为在极寒气候里 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家”，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，作为匆匆路过的消费者，但正是这些微小的共处 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。而是强调与他人共享食物和空间时 ，