调羹主要是使用用于喝汤 ，简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端，
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼再以右手持调羹舀汤 。使用把汤倒入嘴里 。调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用负有确认汤热度的任务 。尤其是第一匙，也有一定的讲究 。食指在上 ，再一口一口地喝 。脸不可朝下 。
喝汤时不能发出响声 ，它同使用筷子一样 ，应用左手端碗 ，也有一定的讲究 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，等汤稍许降温时 ，一饮而尽 ，盘的外面 。汤匙要横拿 ，将汤碗稍为侧转，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，拇指和中指在下支撑。切不可使汤滴在碗 、尤其是在喝汤时 ，拇指和中指在下支撑 。如果太烫 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，食指在上 ，它同使用筷子一样 ，盘正面为限 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
汤匙不能太满。 &n
调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，不要将汤碗端起来，盘发出声响。按住调羹的柄 ，这时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。舀起后 ，背脊要挺直 ，