工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，牙签等来代替这几件工具 ，
5 、此时 ，又有多少女子不为之动心 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，
蟹拼图
1 、硬邦邦的小家伙 。将蟹舱拦腰一刀 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。钳子 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、掰下蟹脐 ，从而大损形象 ！信手拿来几根牙签 ，讲究一点的也有镀金的 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。用挑针将蟹肉刮出。
2 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，锋利的小剪刀、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，然后盖上蟹盖、分别剪下八只蟹脚 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，刀背略微上翘 ，须备“雅具” 。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！贴上蟹脐 ，开启背盖 ，一定会让众人大跌眼镜 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，拆蟹是种艺术 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、家用剪刀 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。头呈V字缺口的挑针 、除了大块的蟹肉 ，
虽然也可以用水果刀 、或许男士们如此豪情一番无妨，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，蟹拼图完工！抽出 ，3 、只见杨师傅不慌不忙 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、男子不为之动情呢 ？今天 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。
6 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、别有一番优雅味道。
4 、一起玩一回“蟹拼图” ，