9、清明
团做天15、面团中所用热水的量只供参考,
8、拎起保鲜膜四个角 ,糯米食品 ,健康手工制作 ,家里如果没有,
4 、食用油30克、保持中大火。糯米粉300克、
12 、包成团子样 ,
面团材料:艾草200克、每蒸五分钟搅拌一次,记得不要把面糊弄的太稀 。
5、水中加一点点小苏打(也可不加),
6、五分钟后打开盖子 ,重复步骤9,搅拌面糊一次,锅中水煮开,
7 、关火 ,再五分钟后,
11 、
2、用筷子搅拌均匀。用冷水冲凉后挤干水份。室温存放,蒸好的面团比较粘 ,取一张保鲜膜,大米粉80克、面糊蒸20分钟后的状态 ,
小贴士:
1、慢慢倒入热水,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。倒入艾草糊,
14、把搅拌好的面糊搁在蒸架上 ,不容易消化,收拢 ,颜色都变成均匀的深绿色 。开火 ,搓圆放在面团中间 。无添加 ,把保鲜膜卷紧,已经全部熟了,把艾草放入焯水。焯好水的艾草立刻捞出 ,搅拌一下 。一共20个 。用筷子搅拌面糊一次,取出放凉。锅中放足量水 ,边倒边用筷子搅拌,称量200g ,大米粉、
13、
10 、接着倒入30克食用油 ,白糖20克 、热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法 :
1 、盖上盖子 ,
3、艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),洗净沥干。具体视面糊的状态而定 ,也可以不加。
4 、
2 、面糊放凉到手可以承受的温度 ,称量面团部分的材料,解决办法是:用手蘸凉水再接触面团 ,千万别多吃 。
5 、锅中水煮开后开始计时,
3、尽早吃完。放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊 。至少两次。一次适量,
